Uma miss\u00e3o t\u00e9cnica do Tocantins ir\u00e1 participar do Congresso Nacional da Carne (Conacarne), em Belo Horizonte, nos dias 18 e 19 de setembro. O evento \u00e9 realizado pelo Sistema CNA\/Senar e a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de Minas Gerais (Faemg), com o apoio da FAET.<\/p>\n
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O maior encontro sobre a carne bovina do pa\u00eds acontecer\u00e1 no centro de eventos Expominas e vai reunir produtores, t\u00e9cnicos, ind\u00fastria, especialistas e formadores de opini\u00e3o.<\/p>\n
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\u201cO Conarcarne \u00e9 um evento in\u00e9dito no Brasil, uma oportunidade para discutirmos o momento atual, desafios, inova\u00e7\u00f5es, tend\u00eancias de mercado, uma troca de conhecimento sobre o tipo de carne que queremos produzir no futuro, al\u00e9m de mostrar o protagonismo da pecu\u00e1ria brasileira n\u00e3o apenas em produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m em qualidade\u201d, afirmou o presidente da CNA, Jo\u00e3o Martins.<\/p>\n
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Para o presidente da Faemg, Ant\u00f4nio Pitangui de Salvo, o evento vai promover a conex\u00e3o entre produtores, ind\u00fastria e varejo, fortalecendo a cadeia da carne bovina brasileira. \u201cO Brasil tem um dos modelos de produ\u00e7\u00e3o de carne mais sustent\u00e1veis do mundo, e \u00e9 fundamental que isso seja reconhecido. A partir do Conacarne, queremos acelerar a busca por solu\u00e7\u00f5es que garantam ainda mais efici\u00eancia, rastreabilidade, qualidade e competitividade \u00e0 pecu\u00e1ria nacional\u201d.<\/p>\n
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A programa\u00e7\u00e3o inclui debates sobre tend\u00eancias de consumo da carne bovina no Brasil e no mundo, qualidade e padr\u00f5es para o produtor, a carne do futuro, expectativas para o mercado do boi, tecnologias de produ\u00e7\u00e3o, casos de sucessos na pecu\u00e1ria, entre outros temas. Al\u00e9m dos pain\u00e9is, o evento contar\u00e1 ainda com uma aula demonstra\u00e7\u00e3o de desossa de carca\u00e7a bovina e cortes especiais.<\/p>\n
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