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Trabalhador em

Produção de Doces, Conservas, Compotas e Frutos Cristalizados

Produzir doces, conservas, compotas e frutos cristalizados.
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Carga horária

40 horas

Duração

5 dias

Total de Vagas

10 min | 15 max

CBO

8414-32

Área Ocupacional

Fabricação e Conservação de Alimentos

Natureza

Aperfeiçoamento

Tipo

Treinamento

Requisitos de Idade

Ter idade mínima de 18 anos

Requisito escolar

Ensino fundamental incompleto

Conteúdo Programático

  • Apresentação do Sistema FAET/SENAR;
  • Contexto histórico e importância nutricional e econômica das frutas;
  • Boas práticas de manipulação de doces, conservas compotas e frutos cristalizados;
  • Identificação e preparação de equipamentos e utensílios;
  • Fabricação de doces;
  • Fabricação de compotas;
  • Fabricação de frutas cristalizadas;
  • Fabricação de conservas;
  • Fabricação de geleias;
  • Acondicionamento
  • Armazenamento;
  • Encerramento com demonstração dos produtos

Informações importantes:

Sem informações
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Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Tocantins

Cultivamos crescimento sustentável, unindo forças e estabelecendo parcerias. Com metodologia inovadora, semeamos saberes, transformando o campo em um jardim de oportunidades. Aqui, a cidadania, a qualidade de vida e a inclusão social florescem. Junte-se a nós e colha os frutos do desenvolvimento no meio rural.

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