Endereço

Quadra ACNO 1 (antiga Qdr. 103 norte), RUA NO 5, LOTE 38, Plano Diretor Norte - Palmas/TO

(63) 3219-9200

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Quadra ACNO 1 (antiga Qdr. 103 norte), RUA NO 5, LOTE 38, Plano Diretor Norte - Palmas/TO

Trabalhador em

Processamento da Mandioca – Fabricação de Farinha

Produzir da farinha de mandioca.

Carga horária

40 horas

Duração

5 dias

Total de Vagas

10 min | 15 max

CBO

6223-15

Área Ocupacional

Agroindústria

Natureza

Aperfeiçoamento

Tipo

Treinamento

Requisitos de Idade

Ter idade mínima de 18 anos

Requisito escolar

Ensino fundamental incompleto

Conteúdo Programático

  • Apresentação do Sistema Faet/Senar
  • Boas práticas de fabricação no processamento da farinha de mandioca
  • Etapas de produção da farinha de mandioca;
  • Recepção e seleção das raízes;
  • Lavagem e sanitização
  • Descascamento e ralagem;
  • Prensagem e esfarelamento;
  • Processo de torrefação da farinha,
  • Peneiramento;
  • Procedimentos da torrefação final;
  • Resfriamento;
  • Ensacamento;
  • Armazenamento;

Informações importantes:

Sem informações