- Apresentação do Sistema Faet/Senar;
- Conhecimento anatômico e biológico do peixe;
- Seleção da área;
- Escolha do tipo de construção;
- Construção de viveiros e preparação dos viveiros para povoamento;
- Espécies de peixes;
- Povoamento e alimentação;
- Sistemas de cultivo: extensivo, semi-intensivo, intensivo e super-intensivo;
- Biometria: definição, finalidade, periodicidade e procedimentos;
- Manejo sanitário e manejo de viveiros;
- Despesca e Comercialização;
- Legislação vigente (lei da pesca);
- Noções de gestão (administração, comercialização, marketing);
