- Apresentação do Sistema Faet/Senar;
- Segurança e saúde no trabalho;
- Meio ambiente;
- Dados socioeconômicos;
- Exterior e raças;
- Instalações e equipamentos;
- Morfologia e fisiologia digestiva;
- Manejo reprodutivo;
- Manejo nutricional;
- Manejo sanitário;
- Registro zootécnico;
- Noções de gestão (administração, comercialização, marketing);